3月24日，学校在长清校区餐厅开展新学期食品安全和消防安全专题培训。本次培训邀请长清区食品药品监督局食品安全科张克栋科长、李呈勇所长和学校安全保卫部消防科甘陆老师授课，后勤管理处、安全保卫部相关负责人，食堂管理人员、餐饮从业人员参加培训会。

本次培训系统讲解了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，对法规解读与风险防控环节、全流程规范指导环节进行了深入剖析。张克栋聚焦食品安全规范操作、风险防控、应急处置等核心内容，结合校园餐饮服务实际场景展开针对性讲解。通过典型案例阐明食源性疾病预防要点，强化参训人员法治意识与风险防范思维。甘陆就食堂后厨燃气使用、电器设备操作、易燃物品管理等场景，讲解火灾预防要点、消防设施使用方法、初期火灾扑救及人员疏散流程。

本次培训通过“专家授课+实操规范讲解+案例警示分析”形式，有效提升了参训人员的安全责任意识、专业知识水平和风险防范能力。

按期开展食品安全培训和消防安全培训是确保餐饮单位和学校等场所安全运营的必要措施，是守护全校师生饮食安全、营造安全稳定的校园环境的重要基础。后勤管理处将常态化开展安全宣教工作，持续巩固培训成果，不断提升食堂食品安全与消防安全管理水平。